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St. Laurent Ried "Ronald" 2017

St. Laurent Ried "Ronald" 2017

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  • FT10041
Ein typischer St. Laurent geprägt durch die sandig-lehmigen Braunerdeböden in der Ried "Ronald"... mehr

Ein typischer St. Laurent geprägt durch die sandig-lehmigen Braunerdeböden in der Ried "Ronald" in Pfaffstätten. Rubinrote Farbe, herzhafter Geruch nach weihnachtlichem Zwetschkenkompott. Am Gaumen dezente Würzigkeit, gepaart mit eleganter dunkler Beerenaromatik. Samtige Tannine, harmonischer Abgang.

Ausbau: Lese der St. Laurent Trauben per Hand, akribische Traubensortierung, 3 Wochen Maischestand, 20 monatiger Ausbau im großen Holzfass.

Speisenempfehlung: Zwiebelrostbraten, Ente & Gans, Wild, Osso Bucco

 

Jahrgang: 2011
Herkunft: Rieden- u. Reservewein
Trinktemperatur: 18°
Lagerpotential: mehr als 7 Jahre
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