Weingut Piriwe, AKTION Intermezzo 2017 (CS-ZW-STL-PN)

Dieser Sortenverschnitt aus Cabernet Sauvignon, Zweigelt, St. Laurent & Pinot Noir stellt einen repräsentativen Querschnitt der Thermenregion aus dem Hause Piriwe dar.

Lage / Riede: Wienerl, Kronapoint, Saläcker, Steinfeld

Geologie /Boden: Kalkreicher Braunerdeboden

Ernte: Anfang bis Mitte Oktober 20,0° KMW

Vinifizierung: 24 Monate im mehrmals gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.

Analytische Daten: Alkohol 13,0 %, Säure 5,1 g/l, Restzucker 1 g/l

Beschreibung: Intensive, jugendliche Farbtiefe, vielschichtige Fruchtaromatik, Cassis, Weichsel und Ribisel, feine Holzwürze, kräftiger Wein, lebendige Struktur, feinkörniges Finish, langer Nachhall, Cranberry und Granatapfel im Rückaroma

Speiseempfehlung: Braten- und Grillgerichte aus Rindfleisch, Lamm, Wild

Servierempfehlung: Serviertemperatur 14 – 16 °C, Bordeaux-Glas